सेहत का खजाना है गुड़, जानें गुड़ खाने के फायदे

सर्दियों में जब भी कुछ मीठा खाने का मन होता है तो सबसे पहले गुड़ का नाम लोगों की जुबान पर आता है. चाहे मूंगफली के साथ खाने की बात हो या गजक के साथ या रोटी के साथ, इसका महत्व सदियों से बना हुआ है. खासकर सर्दियों के मौसम में इसकी डिमांड काफी बढ जाती है. आहार विशेषज्ञ भी गुड़ को शरीर के लिए बेहद लाभकारी मानते हैं. यह बॉडी को एनर्जी देने के साथ ही मेटाबॉलिज्म को भी मजबूत करता है. आहार विशेषज्ञ गुड़ की जगह चीनी के इस्तेमाल को भी प्राथमिकता देते हैं.

गुड़ में प्रोटीन, विटामिन बी 12, बी 6, फोलेट, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस, सुरक्रोस और सेलेनियम जैसे कई तरह के खनिज पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद हैं.

गुड़ खाने के फायदे


1. एनर्जी लेवल बढाने और थकान दूर करने में मददगार
2. शरीर में खून की कमी को दूर करे
3. नेचुरल ब्लड प्यूरीफायर जिसके शरीर में मौजूद हानिकारक टॉक्सिन मल मूत्र द्वारा बाहर निकालने में सहायक
4. गुड़ की तासीर गर्म होने के कारण यह ठंड से राहत दिलाए
5. गुड़ में मौजूद तत्व याददाश्त बढाने में सहायक
6. आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार
7. पाचन शक्ति को मजबूत करे, कब्ज, अपच से राहत दिलाए और भूख बढाए
8. महिलाओं को अनियमित महावारी की समस्या से निजात दिलाने में फायदेमंद
9. गुड़ में मौजूद कैल्शियम और फॉस्फोरस हड्डियों को मजबूती देने में सहायक
10. गुड़ के एंटी एलर्जी तत्व अस्थमा के मरीजों को राहत प्रदान करने में मददगार

 

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